Les Formules Cocktails

Vous avez la possibilité de créer vous même votre cocktail en mixant des produits des différentes formules.
Dans ce cas, les produits seront facturés à la pièce.
La commande minimale est de 160 pièces, minimum 20 pièces de chaque sorte.

La Vaudoise

  • Mini pâtés vaudois
  • Tartelettes aux poireaux
  • Verrines truite fumée, dip de concombre
  • Mini délices viande séchée
  • Taillés aux greubons
  • Brochettes gruyère, lard sec, raisin
  • Tartelettes au vin cuit

6 pces à 15.–/pers.
8 pces à 20.–/pers.
12 pces à 30.–/pers.
15 pces à 38.–/pers.

La Classique

  • Mini sandwiches jambon de campagne, fromage frais
  • Mini quiches lorraine
  • Mini éclairs mousse de foie de volaille
  • Mini canapés au saumon
  • Verrines cocktail de crevettes
  • Petits fours sucrés

6 pces à 15.–/pers.
8 pces à 20.–/pers.
12 pces à 30.–/pers.
15 pces à 38.–/pers.

La Gourmande

  • Mini sandwiches magret, tapenade et pignons
  • Mini sandwiches Brie, miel et noix
  • Mini choux mousse de saumon, jeunes pousses
  • Mini quiches oignons et noisettes torréfiées
  • Mini muffins vacherin, poires et noix
  • Mini canapés œufs mayo parfumée à la truffe
  • Mini tartelettes pommes amandine
  • Verrines duo de choc

8 pces à 22.–/pers.
12 pces à 32.–/pers.
15 pces à 40.–/pers.

La Raffinée

  • Mini sandwiches roastbeef, tartare et rampons
  • Mini sandwiches écrevisses, mayo estragon, salade
  • Mini éclairs foie gras et figues
  • Mini tartelettes bolet, potiron et lardons
  • Mini wraps à l’effilochée de porc, sauce hoisin, légumes croquants
  • Mini canapés chèvre, magret fumé, pomme verte
  • Mini brochettes billes de betterave et pickles de carotte
  • Verrines tartare de thon et mangue
  • Verrines crème de patates douces et chips de bresaola
  • Mini tartelettes poires amandine
  • Mini éclairs à la vanille
  • Verrines cheesecake spéculos

8 pces à 25.–/pers.
12 pces à 37.–/pers.
15 pces à 45.–/pers.

La Végé

  • Mini sandwiches pickles de betterave, fromage frais et zahtar
  • Mini croustillants à l’Arty Show
  • Mini choux mousse de cresson
  • Smoothies carotte-gingembre
  • Verrines lentilles tahini et cumin
  • Verrines quinoa et légumes de saison
  • Mini tartelettes au citron

8 pces à 22.–/pers.
12 pces à 32.–/pers.
15 pces à 39.–/pers.

Les prix sont indiqués hors taxes.
Fusion Traiteur rajoutera la TVA au taux de
2,6% (sans service) ou 8.1% (avec service)