Les Formules Cocktails à la carte

CRÉEZ VOUS-MÊME VOTRE COCKTAIL !

Conditions :

Minimum 20 pièces de chaque
Minimum 150.- d’achat
Maximum 12 sortes différentes

SPÉCIALITÉS SALÉES

LES MINI SANDWICHES (CHF 3.-/pièce)

Mini sandwiches jambon de campagne, fromage frais
Mini sandwiches jambon cru, olives et roquette
Mini sandwiches aux légumes du soleil (aubergine, courgette, poivrons)
Mini sandwiches roastbeef, tartare et rampons
Mini sandwiches crabe-avocat
Mini sandwiches aubergine, tahina et pignons grillés

LES MINI CHOUX ET ÉCLAIRS (CHF 2,60 /pièce)

Mini éclairs mousse de tomates séchées, basilic
Mini choux mousse de saumon, jeunes pousses
Mini éclairs chèvre et herbes fraîches
Mini choux crème de poivrons

LES MINI CROISSANTS (CHF 2,60/pièce)

Mini croissants au jambon de campagne
Mini croissants poulet curry
Mini croissants agneau-pruneaux
Mini croissants olives et tomates séchées

LES MINI QUICHES (CHF 2,60 pièce)

Mini quiches courgette, saumon et thym
Mini quiches lorraines
Mini quiches à la courge
Mini quiches poivrons et miel

LES MINI WRAPS (CHF 2,30 pièce)

Mini wraps à l’effilochée de porc, légumes croquants, sauce hoisin
Mini wraps jambon cru, roquette et fromage frais au pesto

LES MINI BROCHETTES (CHF 2,60 pièce)

Mini brochettes gruyère, lard sec et raisin
Mini brochettes tomates, mozza, basilic
Mini brochettes melon, jambon cru
Mini brochettes courgette et billes de chèvre
Mini brochettes de poulet au zahtar, dip de labné
Mini brochettes poulet satay, sauce cacahuètes
Kefta agneau, sauce menthe
Kefta boeuf, sauce marocaine

LES VERRINES (CHF 2,60 pièce)

Verrines mousse de cèpes et sa chantilly

Verrines crème de patates douces, canneberge et cracker

Verrines tartare d’algues et olives

Verrines crème de carottes et noix St Jacques

Verrines crème de betteraves, chantilly au chèvre

Verrines lentilles tahini et cumin

Verrines quinoa et légumes de saison
Verrines de truite fumée et dips de concombre

LES MINI CANAPÉS (CHF 2,- pièce)

Mini canapés au saumon
Mini canapés aux crevettes
Mini canapés œufs/mayo parfumés à la truffe
Mini canapés magret, chèvre et pomme verte
Mini canapés concombre, formage frais et baies roses