Les Formules/ Faite votre choix de formule

Formule à 16.–/pers.
8 pièces

  • Mini sandwiches jambon, fromage frais
  • Mini quiches aux poireaux
  • Mini choux roquefort et noix
  • Mini canapés mousse de foie à la raisinée
  • Taillés aux greubons
  • Petits fours sucrés

Formule à 25.–/pers.
12 pièces

  • Mini sandwiches roastbeef, tartare, rampons
  • Mini choux mousse de jambon
  • Mini crêpes au saumon, mousse de raifort, jeunes pousses
  • Tartelettes dès de gruyère et raisins balsamiques
  • Verrines poulet caramélisé sur couscous
  • Verrines cocktail de crevettes
  • Mini tartelettes au citron
  • Mini éclairs au chocolat

Formule VEGETARIENNE à 33.–/pers.
15 pièces

  • Smoothies concombre
  • Wraps épinards, ricotta et pignons grillés
  • Mini sandwiches brie, miel et noix
  • Verrines quinoa, féta et tomates séchées
  • Verrines caviar d’aubergines
  • Mini quiches oignons et noisettes torréfiées
  • Mini club sandwiches légumes du soleil
  • Mini truffés chocolat
  • Mini tartelettes au citron
  • Verrines mousse de framboises (été) ou mange passion (hiver)

Formule à 38.–/pers.
15 pièces

  • Mini éclairs foie gras et figues
  • Mini crêpes au saumon, jeunes pousses
  • Mini rouleaux de printemps cru+ sauce
  • Mini brochettes poulet satay, sauce cacahuètes
  • Verrines crème de Stilton sur poires caramélisées
  • Verrines crème d’avocat sur effilochée de crabe
  • Mini club sandwiches écrevisse et citron vert
  • Mini brochettes figue fraîche et jambon cru (en saison)
  • Magret de canard sur spéculos et chutney de mangue
  • Cuillères de tartare de bœuf maison
  • Mini tartelettes assorties
  • Macarons au Baileys
  • Verrine pommes caramélisées sur crème brûlée

Les prix sont indiqués hors taxes.
Fusion Traiteur rajoutera la TVA au taux de 7,7%